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生鲜电商战“疫”中爆发,是短暂繁荣还是重获新生?生鲜电商在“战疫”中的爆发既是短期繁荣，也为行业重获新生提供了契机，能否持续取决于供应链优化、用户习惯留存及商业模式创新。具体分析如下：疫情期间生鲜电...